工作壓力大，總有一些時候會想要吃吃高熱量的罪惡美食，這天忙完簡報後，實在懶得出門，就打開外送平台，開始搜尋附近有什麼好吃的，相信大家也知道，只要過了晚上八點，外送平台上就會充斥著鹹酥雞跟燒烤，以前沒有外送平台，要想閃過只要繞一條巷子就能遠離，但外送平台上，真的只能不斷被狙擊。
既然天意如此，我就只好順應民情，本來我是有一固定一家鹹酥雞，相當對味。但吃久了也想嘗點鮮，也就順便點點看別家，就讓我看到一家評價還不多，但分數挺高的新店家。也就是今天的主角，阿仁鹹酥雞。
鹹酥雞是這樣的，如果可以現點現炸是最好吃的，如果外送通常都會有點過油，或是放得稍涼一些。因此，我在google地圖上搜尋了一下，發現居然就在我家的巷子口外。但我記得以前是一家看起來生意不太好的烤老大啊。再看看上面的評價，大部份都是外送平台來的消費者，除了誇贊炸得好吃之外，另外最多討論的就是給得很阿莎力的蔥蒜了。這讓愛吃蒜的我又增添了想去一探究竟的動力。
於是，著裝出門!
瞧瞧下過雨的中和街頭，不正適合來份鹹酥雞來應應這燈紅酒綠的夜色嗎?
走過班馬線後，就立刻看到了招牌「阿仁鹹酥雞」，攤位上還有幾盆生意興隆的花盆，果然是剛開幕。店老闆跟老闆娘都是年紀很輕的小夥，。在我之前還有三位在等候，加上外送平台的機器一直送單進來，生意果真很不錯，我隨手拿起桌上的菜單劃劃，可以發現菜盤上已經清空不少，老闆很不好意思的跟我說，今天魷魚提前賣完了喔!但其他都還有。
說實在人這麼多，我有點擔心小兩口速度不夠快，於是隨便劃劃，後來發現還點錯了兩樣。但年輕人果然不一樣，只看老闆、老闆娘東奔西跑，左右開弓，不顯慌亂，看來我的擔心是多餘的了。
很快的，我就領到我的食物，看看這雞排上的蔥蒜，若不是我放倒提回來，簡直都要鋪滿整個雞排，真的是毫不客氣的塞。炸粉也裹得很洽到好處，不會過厚，酥酥的相當好吃。
甜不辣是中南部酥酥胖胖的口感，我很喜歡。
記得我剛來台北的時候，非常不適應這邊的甜不辣都是軟軟的，這樣吃起來怎麼會有口感?但日子一久也覺得其實軟的也不錯吃，就是份量會覺得太少。
特別要提一下無骨鹹酥雞，我個人不太常吃無骨鹹酥雞，因為我個人喜歡稱的感覺，但阿仁這家不一樣的是，肉好大塊啊!因此吃起來不會炸得乾乾，而是充滿鮮嫩肉汁，真的是讓我有點嚇一跳，真的非常的推薦，阿仁年輕人做事果然不講武德，蔥蒜給得超氣派，鹹酥雞又大人一等。
離開的時候，年輕老闆還送了我一張集點卡，現在集點可以兌換一份炸物或是冰箱的飲料。
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9/6更新
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