天氣漸涼，平時不愛喝湯的我，也開始覺得需要暖暖胃，於是在日常的逛超商中，發現這個新出的經典老火湯鍋，份量還蠻大的，雖然價格較一般的便當來得高，但看起來食材豐富，就帶了回家。
不得不說，這手感除了紮實之外，從外觀上來看，有枸杞和鴻喜菇，看起來就覺得養生。
原來是分上下兩層，上層是配料，有凍豆腐兩塊、豬肉片兩大片，高麗菜、青江菜、鴻喜菇之外，居然還有一份黃麵，真的是出乎我的意料之外，原來不是單純的鍋，是湯麵來著。而湯裡沒有其他的配料，但聞起來有股中藥材的清香
實際上吃起來，麵條相當的Q彈，跟一般的超商黃麵不同，相當的有彈性，非常的好吃。而喝一口湯頭後會發現，有股淡淡的中藥味，所以怕中藥味太重的人也不用擔心，基本上是喝下去之後的尾韻才會讓你覺得好像有中藥的感覺，我的感受比較明顯的應該是當歸的味道。
整個老火湯是用了豬大骨、雞骨、豬後腿肉加上數十種漢方中藥材的這一小鍋獨門祕方，經過了數十小時的熬製才能淬取出膠原蛋白與鈣質，化成白色的湯頭，喝起來甘甜順喉，而比較讓我驚豔的是胡椒扮演著讓湯頭化龍點睛的角色，會讓你喝完後滿是回味。
一份139元說起來不算便宜，或許補個幾十元就能吃個石二鍋。但對於一個三餐老是在外的人，要能吃到名店的火鍋也不是這麼容易的事，大家也都忙，約去吃火鍋也是挺花時間跟金錢的，不如一個人好好享用這種小火鍋，也是不錯的選擇!
