這次開吃的是呷七碗的另一款經典小吃，碗粿。其實要找到正宗的碗粿好像只有到市場上才找得到，一般的店家是比較少看到這個品項的。而且呷七碗一向在冷凍食品或是微波食品上維持穩定的水準。這次就來看看好不好吃!
先上產品圖，這次碗粿主打的Q嫩彈牙的，及蒜蓉醬汁，還有魯肉、香菇跟鹹蛋黃。
打開紙包裝後，有一包蒜蓉醬汁，還沒拆封就聞到蒜頭醬油的香氣。
而碗粿部份，可以看到跟產品照相當接近，讓我想起了日本產品包裝袋上的產品圖跟實物一模一樣的梗。姑且不論好不好吃，至少該有的都沒有少。
在充份加熱之後。碗粿特有的米香味就出現了，吃一口果真如標題寫的Q嫩彈牙，不會有粉粉的感覺。最厚的厚度大概是5公分左右，個人覺得以一個小吃來說，份量算是可以了。
滷香菇雖然小朵，但嚼起來帶著滷汁的香氣，當然如果可以在多幾朵，會更好。
而滷肉大概有三四塊，吃起來感覺是後腿肉瘦軟不油膩，搭配上蒜蓉醬油，風味很好。而蛋黃的部份，應該是1/4顆的量，再整型成半顆，沙沙的口感，絕對是不可忽視的配角。
整體來說，我很喜歡呷七碗製作的一系列小吃，味道都很道地之外，保留了原食材的香氣。就算是微波食品也不會覺得跟實際的碗粿落差太大，是嘴饞又找不到替代品可以嘗試的味道喔!只是一份59元，個人覺得稍稍有點貴，但…現在什麼不貴呢?
