Wa!cookies今年又跟全家Let’s cafe合作了，不僅推出了多款甜點，有些還真的令人耳目一新。於是這次就買了裡面最貴的一款 紅玉奶蓋巴斯克來品嘗囉!
就外包裝來說，設計得很精緻，但裡頭的蛋糕大概是一個拳頭的大小，厚度大約6公分左右，不會很厚。但一般來說巴斯克也不適合吃太多，會膩。
這裡就順便科普一下，什麼叫巴斯克蛋糕吧
這是一種在巴斯克地區會食用的一種甜點，巴斯克地區位於法國、西班牙的邊境一帶，通常的原料有奶油芝士、雞蛋、砂糖、小麥麵粉、鮮奶油等混合攪拌，用烤箱考至有點焦，再冷藏後食用，口感上有濃厚的重乳酪，但又較重乳酪溼潤柔軟的口感。
而現在大多的巴斯克都用烘焙紙盛裝的方式，是來自2018年日本的改良而流行，隔年就在台灣大紅大紫了。
就個人來說，巴斯克的濕潤度是比較高，奶味也較重乳酪重，喜歡厚重的起士味又不想太乾的就可以選擇巴斯克蛋糕來品嘗。
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這款蛋糕因為有著奶蓋讓我覺得很新奇，很難想像超商也能有好吃的奶蓋(自從喝過滴妹的棉被拿鐵，我就改觀了)，但我在這款蛋糕上失望，首先不知道是不是因為冷藏的關係，奶蓋表面比較乾，都龜裂了，雖然切下去不至於是粉狀，但就視覺上來說，不太美觀。但可能也是我要求比較高吧，再提風味…嗯…..一點點奶味外，就沒有其他的味道，上頭的紅茶粉在吃到的時候會有一點香氣，不清楚是不是因為搭配的是巴斯克蛋糕，所以奶蓋就比較淡，就真的只是造型，對口味上面沒有太大的提升。
再來就是主角巴斯克蛋糕了，紅玉紅茶的味道是最開始突出的味道，帶來很清香的風味，加上一些紅茶粉製作而成的起士蛋糕，沒有苦味是我覺得比較厲害的地方，但可惜的是，起士味道也相對很淡，沒有濃郁的口感，或許這就是一個標榜清香的巴斯克蛋糕吧!不是我的菜….
如果你像我抱持著以往對巴斯克的口味來品嘗，應該會跟我一樣有點失望，不過整體來說不會太甜，算是吃多了不會膩的起士蛋糕，但….我想我應該不會吃多!(是有多難相處!!)
全家 Let’s cafe X Wa!cookies 紅玉奶蓋巴斯克 配料表
每份45克，290大卡
| 蛋白質 | 6.0公克 |
| 脂肪 | 20.3公克 |
| 飽和脂肪 | 11公克 |
| 反式脂肪 | 0 |
| 碳水化合物 | 20.7公克 |
| 糖 | 14.7公克 |
| 鈉 | 171毫克 |
