探店:西門町意外發現的侍茶匠,全台唯一豆乳奶蓋專賣

喝完這兩杯,我都忘了我其實是要去看電影的,手搖飲對上班族來說是一個放鬆的小確幸,每次大家總要挑沒喝過的店家來嘗試看看,但也沒有想到現在飲料可以瘋狂到連奶蓋都能有不一樣的呈現。況且能在西門町這一級戰區生存,也是挺有兩把刷子的。

因為不太喜歡帶太多東西進電影院吃,手搖飲就是我很常搭配看電影的飲料了。

這天我從娥眉街走到誠品書局西門店等紅綠燈

意外的發現一家特別的飲料店-侍茶匠。

從店名來說,看起來是走一個日式小青新的感覺。

因為很好奇,於是我決定上前細細觀察一下,結果發現是一家裝潢的蠻精致的店面,使用木頭質感為主的裝潢,搭配沉穩的綠色,明亮的打光,整個店面非常寬敞,感覺非常的舒適不會有壓迫感。跟一般我常去的飲料店小小的店面,店員很擁擠的在小空間裡作飲料不太一樣。也讓我暗暗心驚,這老闆對員工真好啊,在西門町那麼大的店面,店租應該不便宜吧?

而且另人意外的是,侍茶匠居然有自助點餐機,非常的神奇,對於我這種社恐又不知道有什麼飲料可以點的人,真的是太貼心。

全台唯一豆乳奶蓋專賣

就在我猶豫該點什麼好時,店員說他們是豆乳奶蓋專賣

既然都這樣說了,當然就要試試看!

自助點餐機的介面很清楚簡單,可以選擇冰塊、甜度外,還能選擇加料

選擇完之後,點選結帳

選擇載具或是捐贈

接下來完成付款就可以啦

職人茶包現點現漩

店家標榜職人茶包,選用的是鮮乳坊的許慶良鮮乳、光泉特濃5.1豆漿還有知名品牌Oatly燕麥奶,原材料都讓你知道,新鮮手作令人非常的安心。

終於到我的飲料,就看到店員到這個筒子打了奶蓋,再把茶包丟進機器裡面漩,加冰塊完也會再次漩茶,真的是現點現漩(我光顧著看奶蓋忘了拍)

而且店員倒奶蓋真的不惜成本耶,厚厚的一大層的倒上去

真的很美,我請店員慢一點封模給我拍拍看,這個光澤!!這個香氣!!

光看就覺得很好喝了!不愧是全台唯一的豆乳奶蓋專賣

杯杯現萃嚴選拼配茶

我點的是格雷伯爵豆乳奶蓋跟月季綠茶豆乳奶蓋。

拼配茶不是混茶

這裡的茶使用的是拼配茶,我查了一下什麼叫拼配茶,侍茶匠由專業拼配茶師,依照風味最佳化,去進行茶葉拼配,也就是不同的茶業依照不同比例調和,而拼配的目的是讓茶湯滋味以及香氣呈現最美的風味。跟混茶是不同的喔!混茶追求的是成本的降低,所以口感跟風味上都不是考量的重點。

格雷伯爵豆乳奶蓋心得

不得不說,奶蓋真的好厚一層,豆漿奶蓋的特色就是不膩,在入口的時候很明顯感覺到跟一般用鮮奶油作成奶蓋不同。而且甜度適當,所以喝起來會覺得像霜淇淋的感覺

而伯爵茶香真的很舒心,看介紹說是採用斯里蘭卡莊園紅茶及佛手柑混合而成,有著柑橘類的特殊清香光聞味道就很舒適,入口潤喉不澀,微微的回甘,用吸管可以直接喝到茶湯,搭著奶蓋一起喝又增添了豆漿的濃郁。

我真的蠻愛這一款的。

月季綠茶豆乳奶蓋奶蓋心得

而這一款是我想試試看青茶。是用玫瑰花瓣結合日式煎茶、喝起來特別甘醇溫潤,還帶著玫瑰的香氣,我本來以為只要是玫瑰香味都會過重,但這一款調配之後,是清新淡雅,而日式煎茶不會有一般茶明顯的澀感,跟紅茶完全是另一個口感,

怎麼辦,我也愛這一款。

果然,胖不是沒有原因的!

侍茶匠:日本茶道流傳的故事

在十七世紀的日本土佐國,貴族山內侯帶著一位深諳茶道的茶匠前往江戶。茶匠不情願地隨行,偽裝成武士以應對治安不佳的路途。在江戶,他大多時間泡茶於主君邸內。一日外出時,遭遇一位猥瑣武士挑戰比劍,茶匠以自己僅是茶匠為由拒絕。武士堅持,要求比劍或搶劫。茶匠擔心名譽,決定學習劍術。在劍道館,劍匠要求茶匠以茶道表演作為教學條件。茶匠全神貫注地泡茶,其專注態度感動了劍匠,認為茶匠已具備與任何武士對決的心境。劍匠指導茶匠以茶道的專注態度應對武士。茶匠按照指導行事,其無畏、專注的態度使武士畏懼,最終逃跑。茶匠的茶道心境,成為他面對挑戰的力量。

手搖界的豆乳元祖品牌:侍茶匠哪裡買?

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *