食記:7-11 X 頌丹樂 瑪斯曼牛肉咖哩飯

食記:7-11 X 頌丹樂 瑪斯曼牛肉咖哩飯

炎炎夏日,總覺得胃口不好,吃不下東西的時候,涼麵跟咖哩算是相當開味的料理了,正好小七跟頌丹樂又一波新的合作,推出在店內頗受好評,且榮獲2021年CNN票選世界美食第一名的瑪斯曼牛肉咖哩飯。

頌丹樂是從曼谷起家的,不僅被授與米其林一星的榮譽,我們上頌丹樂官網可以看到原始版,接下來我們來看看跟小七的合作如何

本體長成這樣。就外觀上來看,覺得配菜相當均衡之外,也看得出來這是有搭配椰奶及一點點辣油的醬汁,奶味稍重一些,還有四季豆配色,一打開香氣撲鼻。就香味來說跟日式咖哩不太一樣,帶著南洋風。

肉片的厚度比起一般的火鍋肉片稍厚,牛肉煮得也相當入味,但就口感上來說稍微偏乾一點,因此我會覺得這樣的厚度是剛好的,再厚一點可能就不合適。

馬鈴薯的部份是我相當喜歡的,不是放到醬汁裡煮到糊糊的口感,而是帶點鬆軟的厚度,吃得出來馬鈴薯的香氣,且有兩大塊,我覺得算是裡面的點睛之筆。吃到的時候會讓較厚重的咖哩味帶來一點清爽。

售價89元,就小七以往合作的品牌來說,價位算是相當親民接地氣的了,到頌丹樂點個人套餐也要300多,想嘗鮮的朋友真的不失為一項好選擇。而且只有613大卡,對於想要吃咖哩又怕熱量太高的人,份量來說則是大概會有7-8分飽的感覺,不算是吃粗飽的。

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